Вкусные блины на молоке с дырочками к празднику

Сейчас будем готовить вкусные блины на молоке с дырочками. Для того чтобы они не липли к сковороде, делаю своеобразный ритуал. Беру 50 грамм подсолнечного масла смешиваю с сырым желтком в чашке.

Беру половинку картофелины, окунаю ее в готовую смесь и смазываю скороду для блинов. Прекрасно отскакивают от дна сковороды. Попробуйте. Есть на сайте другие рецепты блинов, посмотрите, попробуйте приготовить.

  • Если вкусненького напекаю много, и они остаются еще на завтра, поступаю так: каждый блин посыпаю с одной стороны сахарной пудрой. Сворачиваю вчетверо.
  • Беру форму для духовки, немного смазанную маслом. На 5 минут ставлю ее в горячую духовку. Хрустящие, ароматные, они сметаются в одно мгновение.
  • Если тесто для блинов стало густым, налейте сверху немного теплого молока, размешайте.
  • Печь блинчики нужно, пока тесто не остыло. Промазывайте каждый блинчик маслом, чтобы они не липли друг к дружке.
  • Если готовите это блюдо с начинкой, лучше ее заворачивать в остывшие блинчики. Так они не будут рваться.
  • Чтобы не было комков, разводите муку вначале прохладной, подсоленной водой.
  • Если случилась неприятность, комки уже сформировались, процедите состав через железное сито.
  • Минеральная вода, идеальный продукт для блинов с дырочками. Используйте ее вместо простой воды.
  • Вкусные блины на молоке с дырочками,  будут рваться, если мука слишком «старая» или жидкое тесто.
Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 2,461 ккал
Белки: 65.2 г
Жиры: 163.53 г
Углеводы: 181.43 г
Шаги
53 мин.Печать
  • Взбитые ингредиенты для блинов
    Взбиваем венчиком разбитые яйца, сахар-песок, соль в глубокой посуде.
  • Вкусные блины на молоке с дырочками - добавление масла
    Непрерывно взбивая добавляйте теплое масло любого сорта. Я пользуюсь подсолнечным или оливковым.
  • Добавление части молока
    Вылейте часть молока, продолжая взбивать массу.
  • Вкусные блины на молоке с дырочками - добавление муки
    Просеянную муку присоедините потихоньку к молоку. Хорошенько все смешивать.
    Проследите, дабы не сформировались комочки. Масса будет напоминать густую сметану. Отставьте в сторону на полчаса.
  • Добавление оставшегося для блинов молока
    Нужно взбивать его примерно через 15 минут, т.е. два раза.

    Дальше вылейте оставшийся стакан молока.
    При густоватом тесте, добавьте немножко кипяченой, теплой воды.

  • Вкусные блины на молоке с дырочками к празднику
    Состав для блинов готов.
  • Процесс приготовления сковороды для блинов
    Промажьте капелькой растительного масла приготовленную сковороду. Пускай она хорошо разогреется.
    Начинайте печь вкуснятину.
  • Вкусные блины на молоке с дырочками к празднику
    Начинайте печь вкуснятину.
    Техника выпекания блинов: Зачерпните половинку поварешки теста, выливайте с одного угла сковородки.
  • Вкусные блины на молоке с дыросками - техника выпечки блинов
    Поворачивайте ее настолько, чтобы наливаемое блинное тесто растекалось по полной ее площади.
  • Блин с первой стороны на сковороде
    Дно сковородки следует полностью закрыть блинным составом.
  • Вкусные блины на молоке с дырочками - перевернутый блин
    Как только блинчик порумянится, переверните его на обратную сторону.
    Это легко делать, поддев изделие со дна сковородки кончиком ножа.
    Сковородку промазывать нужно лишь перед началом выпечки блинчиков.
  • Готовые, испеченные блины на молоке
    Каждый блинчик промазывают размягченным свежим, можно и топленым сливочным маслом, с одной стороны.

Вкусные блины на молоке с аппетитными дырочками готовы. Можно пробовать.

Сегодня с вами была, Светлана.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение