Суп с капустой и грибами

Суп с капустой и грибами, рецепт

Суп с капустой и грибами хорошо помогает худеющим женщинам. Очень вкусно, полезно, сытно.Рецепт дается на два обеда, что очень удобно. Попробуйте приготовить для семьи еще один вкусный капустный суп для похудения.

На 2 порции: обеда.

Суп с капустой и грибами, рецепт

Ингредиенты для первого обеда:

  • 1 кочан белой капусты (примерно 600 г).
  • 1 средняя луковица.
  • 2 ст. л. подсолнечного масла.
  • 3 ст. л. сливок.

Ингредиенты для второго обеда:

  • 2 картофелины.
  • 100 г кукурузы.
  • 3 больших шампиньона.

Еще для двух обедов:

  • 1 бутылка минеральной воды без газа (1,5 л).
  • 1 пакетик бульонного порошка (для овощного бульона).
  • Соль, белый перец молотый.
  • Молотый тмин.
  • 4 ст. л. рубленой петрушки.

Приготовление первого обеда:

  • Капусту разрезать на четыре части, вялые наружные листья, кочерыжку удалить.
  • Четвертинки кочана помыть, нашинковать.
  • Луковицу очистить, измельчить.
  • В кастрюле нагреть 1 ст. л. масла.
  • На слабом огне пассировать лук до прозрачности.
  • Добавить нашинкованную капусту, залить столовой водой.
  • Довести до кипения.
  • Приправить экстрактом овощного бульона, солью, перцем, тмином.
  • На слабом огне под крышкой поварить 20 минут, пока капуста не станет мягкой.
  • Добавить сливки, перемешать, суп налить в 2 порционные тарелки, посыпать петрушкой.
  • Оставшийся суп накрыть крышкой, поставить в холодильник на второй обед.

Приготовление второго обеда:

  • Очистить картофель, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
  • Картофель и зерна кукурузы добавить в суп, довести все до кипения.
  • Поварить до готовности.
  • Тем временем очистить грибы, вымыть.
  • Нарезать кружками, на сильном огне обжарить до золотистого цвета в оставшемся нагретом масле.
  • Положить грибы в суп.
  • Приправить суп кубиком овощного бульона, солью, перцем.
  • Разлить в порционные тарелки.
  • Посыпать петрушкой.

Суп с капустой и грибами готов. Пробуйте!

С вами была, Светлана Э.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение