Рождественский пудинг рецепт с фото

Рождественский пудинг, рецепт давний. По нему готовили часто, особенно в СССР. Сейчас подзабываются старые рецепты или уже готовятся по-новому.

Скоро праздники, многие из нас ждут его, чтобы отдохнуть, поесть вкусненького, встретиться с друзьями. Пускай у вас на столе будет пикантное блюдо десерта.

При желании можно приготовить и тортик, если не хочется печь, то есть рецепты на сайте без выпечки. Советую попробовать. 

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 2,001 ккал
Белки: 33.27 г
Жиры: 94.67 г
Углеводы: 255.23 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Процесс приготовления пудинга
    Нужна небольшая кастрюлька. Вылейте в нее половину молока, сливки, ваниль. Ставим на огонь. Не кипятить. При появлении признаков закипания снимаем с плиты. Накрываем крышкой до остывания. В глубокую чашку разбиваем яйца, солим, добавляем сахар, крахмал. Всю массу взбиваем.
  • Рождественский пудинг рецепт приготовления для десерта
    Следующим нашим действием – добавление остывшего состава со сливками к массе яиц с сахаром. Опять все тщательно перемешиваем, переливаем в кастрюльку. Ставим на плиту.
    Опять, как и в первый раз, при появлении пузырьков снимаем с плиты.
  • Процесс процеживания состава для пудинга через сито
    Затем весь полученный состав нужно процедить через мелкое, железное сито. Опять ставим на огонь. Добавляем вторую половину молока. Не кипятим, но прогреваем на плите. Не забываем постоянно мешать. При появлении пузырьков убираем с огня.

Некоторые любители добавляют в десерт ликер или ром в небольших количествах. Это усиливает пикантность вкуса.

Разливаем по формочкам, украшаем ягодой сверху или орехами, кто, как любит.

Осталось только наслаждаться вкуснятиной. Рождественский пудинг, рецепт десерта готов. С вами готовила, Светлана.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение