Рецепт запеченной скумбрии в духовке с овощами

Сегодняшний рецепт запеченной скумбрии в духовке с овощами получился очень вкусным. Рыбка мягкая, нежная, сочная с ароматом овощей. Рекомендую попробовать приготовить каждой хозяйке.

Вчера готовила эту рыбку с луком, получилась тоже отменная вкуснятина. Будет желание приготовьте, рецепт тут.

Ингредиенты
Порции: +9
  • Скумбрия свежая 2 тушки.
  • Лук репчатый 1 головка.
  • Морковь среднего размера 1 шт.
  • Сметана любой жирности 200 г.
  • Чеснок 2-3 дольки.
  • Помидор 3 шт.
  • Болгарский сладкий перец 1 шт.
  • Соль  произвольно.
  • Молотый черный перец  на кончике ножа.
  • Масло растительное 2 ст. л.
На порцию
Калории: 493 ккал
Белки: 31.31 г
Жиры: 37.25 г
Углеводы: 8.16 г
Шаги
46 мин.Печать
  • Готовим скумбрию для рецепта с овощами
    Тушки рыбы освобождаю от плавников, внутренностей, тщательно мою холодной водой. Разрезаю на равные не толстые кусочки обе рыбины.
  • Натертые овощи для рецепта
    Режу луковицу и натираю морковку.
  • Рецепт запеченной скумбрии в духовке с овощами, обжарка овощей
    Выкладываю овощи на сковороду с растительным маслом для обжарки.
  • Измельчение помидоров на кусочки для рецепта
    Нарезаю на дольки вымытые помидоры.
  • Нарезанный на кусочки сладкий перец
    Чищу перец и тоже нарезаю на куски.
  • Рецепт запеченной скумбрии в духовке с овощами, приготовление
    В форму для запекания выкладываю смесь из обжаренных овощей.
  • Равномерное распределение обжаренных овощей по форме для запекания
    Распределяю ее равномерно по форме для запекания.
  • Рецепт запеченной скумбрии в духовке с овощами, готов для приготовления
    Сверху раскладываю кусочки скумбрии, чередуя ее с кусочками овощей.
  • Сметана с чесноком для смазывания скумбрии
    В отдельную, глубокую чашку выливаю сметану. Добавляю выдавленный чеснок. Смешиваю состав.
  • Скумбрия в форме для запекания посолена сверху
    Рыбу в форме сверху солю.
  • Смазанная сметаной с чесноком скумбрия
    Смазываю сметаной с чесноком. Ставлю запекать на полчаса в разогретый духовой шкаф до 180 градусов.
  • Готовый рецепт запеченной скумбрии в духовке с овощами
    Получается вот такая красота.

Рецепт запеченной скумбрии в духовке с овощами себя оправдал. Нежнейшее рыбное блюдо придется по вкусу любому члену семьи. Пойду кушать.

Наслаждайтесь! :-D 

Светлана.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение