Рецепт цыпленка с овощами, вкусно полезно

Рецепт цыпленка с овощам на ужини

Рецепт цыпленка с овощами – вкусное, сытное блюдо. Вполне подходит для худеющих дам. Результатами будете довольны. Попробуйте приготовить на ужин лапшу с креветками, никогда не пожалеете.

Основное блюдо: 2 порции.

Рецепт цыпленка с овощам на ужини

Ингредиенты:

  • 2 шт. зеленого лука.
  • 100 г зеленого горошка в стручках.
  • 1 ветка зелени сельдерея.
  • 1 небольшой цукини.
  • 200 г куриного филе.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 2 ч. л. пищевого крахмала.
  • 125 мл холодного овощного бульона.
  • 2 ст. л. растительного масла.
  • 2 ст. л. соевого соуса.
  • Соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  • Зеленый лук очистить, помыть, нарезать тонкими колечками вместе с зеленой частью.
  • Стручки горошка помыть, плодоножку удалить.
  • Стебель сельдерея помыть, осушить, нарезать наискосок на куски шириной в палец.
  • Зелень сельдерея измельчить, отставить в сторону.
  • Цукини помыть, обсушить, удалить плодоножку, стебель, нарезать кубиками.
  • Филе курицы обсушить салфеткой, нарезать поперек волокна на полоски шириной в палец.
  • Чеснок очистить, мелко порубить.
  • Крахмал хорошо перемешать с овощным бульоном.
  • В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть 1 столовую ложку растительного масла.
  • Поджарить в нем чеснок на слабом огне.
  • Добавить мясо, обжарить на сильном огне при помешивании, пока оно не побелеет.
  • Вынуть, поставить в теплое место.
  • Оставшееся масло вылить в другую сковороду.
  • Кусочки лука, стручки горошка, сельдерей, цукини как следует зажарить на большом огне.
  • Добавить бульон с крахмалом, соевый соус.
  • Потушить овощи под крышкой на среднем огне примерно 2 минуты.
  • Добавить зелень сельдерея, мясо с чесноком и снова все разогреть.
  • Посолить, поперчить, тотчас подавать на подогретых тарелках.

Рецепт цыпленка с овощами хорош на ужин, обед.

Пробуйте!

С вами была, Светлана Э.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение