Простое печенье на скорую руку рецепты в духовке

Простое печенье, приготовленное на скорую руку, предложу рецепты испечь в трех вариантах – на сливочном масле, овсяное и творожное изделие. Выбирайте понравившийся рецепт, пробуйте испечь вкусненькое печенье.

Выпечка не сложная, совсем простая в приготовлении, справится любая хозяйка, зато как будут довольны домочадцы!

Первым рецептом будет песочное печенье.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 925 ккал
Белки: 14.40 г
Жиры: 58.67 г
Углеводы: 86.90 г
Шаги
33 мин.Печать
  • Готовое тесто для простого печенья
    В глубокой чашке делаю тесто для выпечки. Выкладываю к нее размягченное масло, желток, сахарную пудру. Затем добавляю муку, разрыхлитель, замешиваю упругое тесто.
  • Обсыпка фундуком сформированного печенья
    В отдельной посуде смешиваю измельченный фундук с сахаром. Из теста формирую небольшие шарики. Обмакиваю их во взбитый белок куриного яйца, а затем обваливаю в орехах.
  • Готовое печенье для выпечки
    Готовые фигурки складываю на лист для выпекания, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
  • Испеченное песочное печенье
    Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут, пока печенье не подрумянятся. Выкладываю готовое лакомство на тарелку и зову семью пить чай! Надеюсь, моментальное, песочное печенье на скорую руку вам понравится.

Простое овсяное печенье на скорую руку:

Простое овсяное печенье на скорую руку, рецепты в духовке
Испеченная вкуснятина по этому рецепту похоже по вкусу на магазинный продукт. Самое главное, здесь нет загустителей, ароматизаторов или любых вредных добавок.

Получается хрустящим, ароматным десертом к чаю. При отсутствии на кухне овсяной муки можно приготовить ее в кофемолке из геркулесовых хлопьев.

Совет: не передерживайте его в духовке, печенье станет жестким.

Ингредиенты:

Стакан берется за 250 грамм.

  • Получается 500 грамм выпечки.
  • Мука пшеничная: 180 г.
  • Мука овсяная: 100 г.
  • Приправа корица, молотая: – 0,5 ч. л.
  • Соль – 1/4 ч. л.
  • Сода пищевая: 0,5 ч. л.
  • Изюм: 25 г.
  • Масло сливочное: 3 ст. л. с горкой.
  • Сахар-песок: 0,5 стакана.
  • Сахар ванильный: 2 ч. л.
  • Вода: 50 мл.
  • Джем: 1 ч. л.

Приготовление:

Вымытый изюм заливаю кипятком в любой удобной посуде. Оставляю на столе его набухать.

Размачивание изюма для печенья

В глубокую чашку высыпаю пшеничную и овсяную муку.

Процесс смешивания двух сортов муки

Если нет на кухне готовой, ее легко можно приготовить из овсяных хлопьев с помощью кофемолки. Получается не хуже магазинной.

Приготовление в кофемолке овсяной муки

Добавляю соду, соль. Хорошо смешиваю. Через 15 минут сливаю с изюма воду, измельчаю в блендере.

Измельчение изюма в блендере

После докладываю сливочное масло, сахар-песок, ванильный сахар, молотую корицу.

Добавление нужных продуктов в блендер

Опять тщательно перемешиваю, включив блендер. Выкладываю в большую миску, добавив джем или любое варенье и теплую воду (смотрите нормы по ингредиентам).

Добавление в массу с изюмом джема и воды

Смешиваю, постепенно добавляя муку.

Процесс приготовления теста для овсяного печенья

Формирую тесто из ингредиентов. Чтобы оно не прилипало к рукам, мою их, затем смазываю немного растительным маслом. Раскатываю лепешку скалкой толщиной до 7 мм.

Приготовление лепешки для печенья

Вырезаю фигурки обратной стороной любого стакана.

Процесс вырезки фигурок печенья стаканом

Складываю их в лист для выпекания на пергаментную бумагу без смазывания.

Печенье для выпекания на листу

Отправляю в духовой шкаф на 15 минут в разогретую духовку до 200 градусов. Осталось, только отведать горячую выпечку на скорую руку.

Готовое овсяное печенье на тарелке на скорую руку

Простое творожное печенье на скорую руку:

Простое творожное печенье на скорую руку пошагово

Вариант творожного печенья для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Сахар-песок: 230 г.
  • Сахар ванильный: 1 пакетик.
  • Яйцо куриное: 1 шт.
  • Молоко любой жирности: 50 мл.
  • Масло сливочное размягченное: 100 г.
  • Творог любой жирности: 300 г.
  • Мука пшеничная: 500 — 550 г.
  • Сода пищевая: одна ч. л.
  • Уксус яблочный (для гашения соды): 2 ч. л.
  • Сахарная пудра для посыпки: произвольно.

Шаги:

В глубокую, вместительную чашку высыпаю два вида сахара, молоко, разбиваю яйцо, добавляю растопленное сливочное масло. Хорошенько размешиваю полученный состав.

Процесс смешивания ингредиентов в чашке

Добавляю творог. Опять мешаю всю массу продуктов.

Процесс добавления творога в тесто

Досыпаю муку (не всю), тщательно мешаю с ингредиентами в чашке. Затем гашу соду и тоже смешиваю с составом продуктов в чашке. В тесто высыпаю остаток муки, вымешиваю тесто. Заворачиваю его в пищевую пленку, убираю на полчаса в холодильник.

Готовое тесто для творожного печенья

Вынимаю его, кладу на стол. Раскатываю лепешку толщиной до одного сантиметра. Стаканом выдавливаю круглые фигурки.

Процесс приготовления фигурок творожного печенья

Выкладываю готовые лепешки на форму для выпекания. Они пекутся в разогретом духовом шкафу до 180 градусов 30-35 минут.

Готовое творожное печенье из духовки

По желанию можно готовое изделие посыпать сверху сахарной пудрой. Все перекладываю на тарелку, наливаю чайку с молоком и пробую свое творение.

Сейчас забежит сын, следом на запахи придет мой любимый – будет столпотворение.

До завтра, мои дорогие хозяюшки!

Напишите в комментариях, понравились ли вам рецепты простого печенья на скорую руку? Мне будет приятно услышать ваше мнение.
Светлана.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение