Помидоры по-корейски быстрого приготовления не на зиму

Сегодня готовлю помидоры по-корейски, применяя рецепт быстрого приготовления, чтобы быстрее насладиться необыкновенным вкусом блюда. В семье у нас такие помидоры называют салатом, многие гости закуской. Назвать можно по-разному, вкус необыкновенным остается.

Сметается закуска сразу, просто моментально. Ничего сложного в рецепте нет, готовится за несколько минут. Данный овощ универсален: мы едим его в сыром, вареном виде, делаем салаты, заготавливаем на зиму. Он положительно влияет на наше здоровье. Хочу рассказать о причинах такой популярности томатов в народе.

Состав помидоров:

Они богаты витамином A, B6, C, K, В3, фолиевой кислотой, калием. Есть фосфор, магний, медь. Весь состав необходим для поддержания хорошего здоровья.

Антиоксиданты:

Томаты имеют два мощных антиоксиданта бета-каротин, защищающий кожу от солнечных лучей и ликопин. При варке помидор процент ликопина увеличивается. Вот такая особенность этого овоща.

При том же количестве, термически приготовленный томат содержит в 3 раза больше ликопина, чем свежий овощ! Включайте спокойно в свое меню соусы на основе помидор, томатную пасту, сок и будьте здоровы!

Польза для здоровья:

Опишу известные всем свойства влияния на здоровья человека от употребления чудо-овоща.

Оздоровление костей:

Данный продукт особенно эффективен для укрепления костей, поддержания их здоровья. Ученые считают, что равновесие между витамином К и кальцием увеличивает костную массу, что очень важно в борьбе с остеопорозом.

Помощь против рака:

Богатый состав из витаминов, антиоксидантов является эффективным средством профилактики против многих видов рака: простаты, шейки матки, рта, горла, пищевода, глотки, желудка, толстой кишки, яичников. Эти питательные вещества помогают бороться со свободными радикалами, повреждающих клетки, способствующих развитию опухолей.

Здоровье глаз:

Витамин А в томатах может улучшить зрение, предотвратить развитие ночной слепоты. Согласно последним исследованиям, регулярное употребление помидоров помогает предотвратить возникновение серьезного, необратимого заболевания, дегенерации желтого пятна.

Помидоры, богатые мягкими волокнами, идеально подходят для регуляции кишечного транзита, способствуют быстрому насыщению.

Похудение на помидорах:

Как же не похудеть с таким составом продукта с низким содержанием калорий, сахара, богатого клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами? Включайте его в свое питание, только не добавляйте в салаты дополнительно калорийные продукты.

Нейтрализация кислотности томатов:

У некоторых людей потребление томатов вызывает изжогу, а значит, проблемы с пищеварением. Примите несколько советов, как сделать помидоры безопаснее для употребления.

  • Очищайте их перед едой. Кожура томатов более кислая, чем мякоть.
  • После приготовления блюда из томатов, добавьте 1/4 чайной ложки пищевой соды на каждые 6 помидоров среднего размера.
  • Можно добавить 1-2 чайные ложки сахара в томатный соус.
  • Доложите 1/4 чайной ложки корицы в соус с помидорами.

Калорийность:

Всего 18 калорий за 100 г. Помидор — один из очень низкокалорийных овощей в нашем питании.

Польза сушеных томатов:

Сушеный на солнце томат сохраняет все свои питательные вещества в десятикратном количестве! Для производства 30 г сушеных томатов требуется не менее 10 свежих помидоров почти килограмм.

Польза тепловой обработки:

Чтобы получить больше драгоценного ликопина, томаты лучше нагревать варить или жарить. Пояснение: ликопин является антиоксидантом, биодоступность которого увеличивается во время нагревания. Добавление жира при этом улучшит антиоксидантную активность ликопина.

Знайте томатный соус с оливковым маслом — идеальный здоровый рецепт!

Польза сырых помидоров:

С другой стороны, сырые помидоры сохраняют витамин С неизменным. Он чувствителен к высоким температурам. При нагревании почти полностью разрушается.

Хорошо освежает:

Помидоры содержат больше 90 процентов воды, что важно для пожилых людей, которые мало пьют.

Полезные свойства помидоров:

  • Естественная защита от солнца.
  • Более красивая кожа.
  • Союзник для похудения.
  • Помощь в пищеварении.
  • Против желчных камней и гипертонии.
  • Мощный антиоксидант против старения

Хранение:

Основное правило — избегайте хранения помидоров в холодильнике — это приведет к тому, что они потеряют все свои ароматы, микроэлементы. Лучше выбирать не тепличные овощи.

Предупреждение: люди с чувствительным кишечником могут не переносить помидоры. Им рекомендуется употреблять их без семян и кожи, для лучшей переносимости.

Старайтесь иметь чудо-овощ на своем столе круглый год.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Свежие помидоры 800 г.
  • Зелень укропа  пучок.
  • Сахар-песок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый  по вкусу.
  • Соль  произвольно.
  • Перец горький 1/2 стручка.
  • Чеснок 4 дольки.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
На порцию
Калории: 167 ккал
Белки: 3.44 г
Жиры: 10.57 г
Углеводы: 15.20 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Нарезанные помидоры для закуски
    Вымытые помидоры нарезаю на средние кусочки. Если плоды небольшие, режу на четыре части.
  • В закуске соль, сахар, укроп, перец
    Измельчаю промытый водой свежий укроп. Складываю в чашку к помидорам. Добавляю сахар, перец, соль.
  • Добавление в закуску чеснока
    Черед давилку добавляю чеснок.
  • Добавление к помидорам части горького перца
    Ножницами дорезаю половинку стручка горького перца.
  • Готовый рецепт приготовления помидоров по-корейски
    Доливаю подсолнечное масло, аккуратно перемешиваю.

Смотрятся помидоры по-корейски быстрого приготовления на блюде красиво, необыкновенны на вкус, рецепт острый, с изумительным ароматом.

Всегда остается желание сделать блюдо повторно. Пробуйте, никогда не пожалеете потраченного времени.

Светлана.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение