Картофельные блины рецепт с салатом

Картофельные блины рецепт приготовления с салатом

Картофельные блины, рецепт довольно редкий. Мы приготовим их с салатом. Попробуете эту вкуснятину сегодня. Возни совсем немного. Времени нужно только для отваривания картошки, а так все делается быстро. Еще быстрее готовится банановый пирог на десерт. Дети уплетают за обе щеки. Так, давайте готовить наше блюдо.

Ингредиенты:

 

Картофельные блины рецепт приготовления с салатом

 

2 порции на обед.

 

Для блинов:

 

  • 250 г холодного отварного картофеля.
  • 2 ст. л. муки.
  • 1/4 л молока.
  • Соль, произвольно.
  • Тертый мускатный орех.
  • 3 яйца.
  • 1 луковица.
  • Масло растительное: две столовых ложки.

 

Продукты в салат:

 

  • Маленький огурец: 1 шт.
  • Сочное кисловатое яблоко: одно.
  • Винный уксус: столовая ложка.
  • 1 ст. л. пряностей.
  • Соль, произвольно.
  • Перец, молотый черный.
  • Масло растительное: две чайные ложки.

 

 

Готовим картофельные блины, быстрый рецепт:

 

 

  • Картофель очистим, натрем на терке.
  • Смешаем муку, молоко, соль, мускат, яйца.
  • Добавим в эту смесь натертый картофель.
  • Луковицу очистим, измельчим.
  • Половину масла нагреем в большой сковороде с антипригарным покрытием, высыплем половину лука, пассируем на слабом огне.
  • Добавим половину приготовленной смеси.
  • Выпекать будем на слабом огне под крышкой нижнюю сторону примерно 10 минут, до тех пор, пока блин слегка не отделится от сковороды.
  • Перевернуть блин на другую сторону.
  • Выпекать в открытой сковороде еще 5-7 минут.
  • Оставить в духовке при температуре 50 градусов.
  • Из оставшихся ингредиентов испечь вторую лепешку.

 

Готовим салат:

 

  • Пока пекутся блины, очистим огурец для салата.
  • Вымытое яблоко разрежем на 4 части, вынем сердцевину, очистим.
  • Огурец и яблоко натрем на крупной терке.
  • Смешаем с уксусом, травами, солью, перцем, маслом.

 

Мои советы:

 

Картофельную смесь нужно использовать сразу, иначе она пустит сок, и блюдо не удастся.

Если предпочитаете сладкое блюдо с фруктовым салатом, тогда:

  • Смешайте тесто с 1 ч. л. сахара, небольшое количество тертой лимонной цедры, 
  • щепотку соли,
  • мускатный орех не кладите.

Вот такие картофельные блины, рецепт редкий, от этого не менее вкусный.

Наслаждайтесь!

С вами была, Светлана Э.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение