Как запечь картофель в духовке целиком в мундире

Как запечь картофель в духовке целиком в мундире так, чтобы вкуснее ее трудно было найти рецепт? Сегодня предложу вам один из них. Моя семья данное блюдо обожает.

Попробуйте, поймете мой восторг.

В рецепте можно поменять предложенные приправы на свои, любимые варианты. Если не любите или не можете есть блюдо с маслом, приготовьте картофель фри. Он без масла вообще. Вкус необыкновенный. Теперь приступим к нашему рецепту.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Картофель 4-6 шт.
  • Чеснок 4 зубчика.
  • Сливочное масло 55 г.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Тимьян 2-3 веточки или в виде приправы 1 ч. л.
  • Соль  по вкусу.
  • Перец черный молотый  щепотка.
  • Зелень для оформления блюда  произвольно.
На порцию
Калории: 1,084 ккал
Белки: 11.29 г
Жиры: 77.40 г
Углеводы: 85.72 г
Шаги
1 час. 13 мин.Печать
  • Нарезанный на дольки картофель
    Хорошо вымойте отобранный картофель. Он должен быть крупным. Готовим его прямо в мундире. На кухонной доске нарежьте каждую картофелину поперек надрезами чуть ниже половины.
  • Готовим картофель для запекания в духовке целиком
    До самого конца прорезать не надо. Отступы должны быть в пределах сантиметра. Если вам тяжело контролировать степень глубины нарезки, используйте китайские палочки для еды. Положите их по одной с обеих сторон картошки и спокойно продолжайте резать. Палочки не дадут разрезать овощ насквозь.
  • Приготовленная форма для запекания картофеля
    Теперь форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее приготовленный и уже нарезанный картофель.
  • Как запечь картофель в духовке целиком в мундире, смесь приправ
    Беремся готовить заправку к нашему блюду. В небольшую кастрюльку, которую поместим на плиту на медленный огонь кладем сливочное и оливковое масло с зубчиками чесноками и тимьяном. Я часто заменяю его тмином, такой вкус моя семья больше любит.
  • Процеженная через сито масса для смазывания картофеля
    Пускай все хорошенько покипятится, впитает запахи всех ингредиентов. Времени 5 минут будет достаточно. Смесь процедите через железное сито.
  • Смазывание картофеля маслом со специями
    Теперь начинаем смазывать ею каждую картофелину.
  • Солим, перчим картофель на форме для запекания
    Следом солим, перчим.
  • Готовый картофель в духовке
    Духовка уже должна быть нагрета до 200 градусов. Ставим наше блюдо в духовку на полчаса.
  • Как запечь картофель в духовке целиком в мундире
    Через нужное время опять нужно посыпать картошку любыми приправами, которые вы предпочитаете и смазать тщательно составом масел с чесноком. Ставим в духовку еще на полчаса. Картошка должна стать хрустящей по краям с золотистой аппетитной корочкой.
  • Готовая запеченная картошка в духовке целиком
    Достаем всю красоту, подцепляем каждую картофелину, выкладываем на тарелку.
  • Как запечь картофель в духовке целиком в мундире
    Посыпаем сверху зеленью и наслаждаемся вкусом. Теперь вы знаете, как запечь картофель в духовке целиком в мундире.

Блюдо получается необыкновенно вкусным, никакого деликатеса не надо.

С вами готовила, Светлана.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение