Как готовить пиццу в домашних условиях: рецепт

Как готовить пиццу в домашних условиях, рецепт хозяйкам

Сегодня мы займемся решением вопроса — как готовить пиццу в домашних условиях. Это не единственный рецепт, который я обожаю и с удовольствием ем свое «произведение», испеченное по нему. Во многих семьях свои предпочтения, любимые рецепты приготовления блюда.

Возьмите на вооружение эту выпечку и попробуйте еще испечь другой вид пиццы по рецептам на моем сайте. Для этого блюда нужно густое тесто и все, что есть у вас в холодильнике.  Если, по какой-то причине захотите еще найти рецепт аналогичного блюда, попробуйте другой метод готовки пиццы.

Время готовки: примерно 20 минут с уже готовым тестом. Для готовности и выпечки еще нужно некоторое время.

Нужные ингредиенты:

Как готовить пиццу в домашних условиях, рецепт хозяйкам
Изделие получится размером, примерно 20 х 30 сантиметров.

Тесто:

  • 250 г пшеничной муки.
  • 7 г дрожжей быстрого приготовления.
  • 150 мл горячей воды.
  • Две ложки столовые любого оливкового масла.
  • Соли, произвольно.

Начинка:

Ничинка для пиццы

  • Томатный соус.
  • Твердый тертый сыр.
  • Ветчина, салями, бекон (любые колбасы, по предпочтениям).
  • Грибы, произвольное количество.
  • Красный перец.
  • Консервированная кукуруза.
  • Лук, как любите.
  • Чеснок.
  • Сушеная орегано (душица). Продается в пакетиках в магазине, как приправа.

Приготовление:

  • Начнем готовить тесто.
  • Вылейте дрожжи в сильно теплую воду, перемешайте и оставьте – пускай постоит.
  • Просейте муку.
  • Высыпьте ее в большую миску, добавьте соль, оливковое масло.
  • Добавьте разведенные дрожжи.
  • Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой.
  • Когда масса начнет формироваться в тесто, разминайте его руками, пока не получите компактный, довольно эластичный шарик с гладкой поверхностью.

Замешенное тесто для пиццы

  • Если оно прилипает к рукам, можете посыпать его небольшим количеством муки.
  • Положите готовое тесто в глубокую чашку, накройте тканью.
  • Отодвиньте в теплое местечко, чтобы оно поднялось на 30 минут.

Готовое тесто для пиццы

Начинка:

  • Порежьте всю колбасу на маленькие кусочки.
  • Овощи нарежьте небольшими кубиками.
  • Натрите сыр, лучше применить крупную терку.
  • Выложите тесто на противень, смазанный чуточку оливковым маслом.
  • Это нужно для того, чтобы оно не прилипало во время выпекания.
  • Распределите его руками, чтобы оно равномерно заполнило форму для запекания.
  • Затем несколько раз проколите вилкой в нескольких местах.
  • Пускай постоит еще минут 15, оно опять подойдет.
  • Смажьте «свое произведение» немножко оливковым маслом, а сверху намажьте томатным соусом.
  • Не слишком мало — чтобы пицца не была сухой, но не слишком много.
  • Имейте в виду, что овощи, грибы во время выпекания будут давать сок.
  • Положите колбасную нарезку на томатный соус.
  • Сверху колбасы все овощи.
  • Наконец, обильно посыпьте пиццу тертым сыром.
  • Посыпьте сушеным орегано для аромата.
  • Поставьте для выпекания в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов C.
  • Включите нагрев сверху вниз, такие функции есть в современных духовках.
  • Лучше поместить на нижнюю полку — благодаря этому густое тесто выпекается быстрее, а сыр сверху не сгорит.
  • Выпечка должна длиться 20-25 минут, иногда нужно 30 минут.
  • Все зависит от функций духового шкафа.
  • Готовое блюдо должно иметь золотисто-коричневое изделие (особенно снизу).
  • Можно проверить уровень выпечки с помощью зубочистки – проткните в нескольких местах.
  • Зубочистка должна быть чистой и легко выходить из выпечки.

Теперь вы знаете, как готовить пиццу в домашних условиях, только обязательно дополнительно подавайте на стол вместе с кетчупом или томатным соусом, чтобы добавлять их во время еды.

Пробуйте рецепт, останетесь довольными.

С вами была Светлана Э.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение