Хе из щуки рецепт в домашних условиях с уксусом и морковью

Опять хочу хе из щуки, рецепт подходит для готовки в домашних условиях у себя на кухне. Мой муж — часто рыбачит, поэтому пришлось учиться готовить рыбные блюда. Сейчас их в моей копилке очень много – поделиться хочу самым любимым рецептом. Всегда в холодильнике стоит закуска из рыбы, это очень удобно, сытно и вкусно!

Замечания к рецепту:

Никогда не смешиваю, и не мариную сразу все ингредиенты, только отдельно. Так продукты впитывают тот вкус, который нужно и становятся остренькими, сладенькими или кисленькими по рецепту. Перец добавляйте очень осторожно, смотрите на свое состояние здоровья. Щука должна быть только свежей! Описываю блюдо.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 286 ккал
Белки: 59.25 г
Жиры: 2.58 г
Углеводы: 5.64 г
Шаги
3 час. 20 мин.Печать
  • Рыбку разделайте на филе, пинцетом выньте все косточки. Нарежьте на небольшие ломтиками, выложите в миску, полейте соком половинки лимона. Оставьте на 15 минут. Это немного промаринует мясо, сделает его плотнее.
  • Затем добавьте измельченный чеснок, соль, уксус. Если берете столовый уксус, его нужно около 5 столовых ложек. Хорошо перемешайте, накройте, уберите в холодильник на 1,5 часа. Если рыбку вы покупали и не уверены, что она очень свежая, можете подержать ее на этом этапе до 10 часов.
  • Как рыба постоит положенное время, добавьте к ней натертую на корейской терке морковь, красный перец. Перемешайте, оставьте еще на 1,5 часа. По истечение времени рыба должна побелеть — то есть быть полностью готовой.
  • Лук нашинкуйте полукольцами, обжарьте на растительном масле вместе с кориандром, не допуская изменения цвета. Как-то пробовала на кунжутном масле делать — получается вкуснее!
  • Хе из щуки на тарелке
    Добавьте обжаренный лучок к рыбке, хорошо перемешайте. Уберите еще на час в холодильник хе из щуки, приготовленную в домашних условиях.

Затем можете угощать семью или друзей! :-( 

Светлана.

Светлана/ автор статьи

Приветствую всех моих читателей! Меня зовут Светлана и я еще молода. Очень счастлива. Хочу поделиться с вами тем, что я умею, как хозяйка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые рецепты для семьи
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий" я даю согласие на Пользовательское соглашение